Σε μία εποχή που όλα αλλάζουν με καταιγιστικούς ρυθμούς, έτσι και στον πρωτογενή τομέα οι αλλαγές είναι ραγδαίες και ριζικές με αποτέλεσμα να μεταβάλλεται συχνά ο τρόπος λειτουργίας των επιχειρήσεων.
Η ενσωμάτωση της τεχνολογίας στην καθημερινότητα μας καθώς και το ΑΙ έρχονται για να αλλάξουν τα δεδομένα της αγοράς. Πάντα με θετικό αλλά και αρνητικό πρίσμα, όπως συμβαίνει στα περισσότερα πράγματα στην ζωή μας. Παρόλη αυτή την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό παρατηρείται μία αδράνεια από τις νεότερες γενιές να ενασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα.
Ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα που αντιμετωπίζει ο Δυτικός κόσμος είναι η δυσκολία εύρεσης εργατικού αλλά και εξειδικευμένου προσωπικού που να θέλει να εργαστεί σε κτηνοτροφικές μονάδες. Θεωρώ ότι υπάρχουν αρκετοί παράγοντες που έχουν δημιουργήσει αυτή την απροθυμία στους νέους.
Κυρίως είναι ότι οι πλείστοι έχουν γεννηθεί και μεγαλώσει σε αστικό περιβάλλον χωρίς επαφή με ζώα και γνώση του τι εστί παραγωγή. Ακόμη, κάποιοι θεωρούν πιο ελκυστικό να εργάζονται σε ένα γραφείο στο κέντρο μιας πόλης παρά σε μία κτηνοτροφική μονάδα στην ύπαιθρο.
Ως νέος κι εγώ αποτελώ κομμάτι της γενιάς που βιώσαμε την κρίση, την δυσκολία στην εύρεση εργασίας και την αβεβαιότητα για την καριέρα μας εντός συνόρων με σκέψεις για οικονομική μετανάστευση προς τα βορειότερα της Ευρώπης (πολλοί συνάδελφοί μου το έπραξαν).
Έχοντας πλέον βιώσει εκ των έσω τον πρωτογενή τομέα μπορώ να διαβεβαιώσω ότι είναι ένας κλάδος ο οποίος προσφέρει καλής ποιότητας εργασίας για διάφορες ειδικότητες αλλά ακόμη και για μη εξειδικευμένα άτομα και πολύ καλές προοπτικές εξέλιξης. Φτάνει να αγαπάς αυτό που κάνεις και να κατανοήσεις το πόσο αυτός ο κλάδος συμβάλλει όχι μόνο στην οικονομία του κράτους, αλλά και στην ίδια την ζωή αφού όλοι εμείς μέσω αυτού παλεύουμε να φτάσει στο τραπέζι της κάθε οικογένειας η τροφή ασφαλής και ποιοτική.
Αυτό το θεωρώ ένα λειτούργημα το οποίο οι κτηνοτρόφοι επιτελούν καθημερινά, παράγοντας από το μηδέν ζωική πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας για όλους εμάς.
Αθανάσιος Ρήμος, Κτηνίατρος,
Διευθυντής Τμήματος Παραγωγικών Ζώων Ελλάδος και Κύπρου
CYCON Animal Health